оборудование для пиццерии список Options
оборудование для пиццерии список Options
Blog Article
Существует широкий выбор моделей, что позволяет легко найти компактный и удобный вариант. Стол для приготовления теста имеет гладкую поверхность и изготавливается из нержавеющей стали или другого прочного, легко очищаемого материала. Модели могут быть оснащены встроенными системами для хранения ингредиентов и аксессуаров. Некоторые столы имеют специальные покрытия или ножки, предотвращающие скольжение. Убедитесь, что высота столов соответствует рабочим стандартам и удобна для ваших сотрудников. Выбор надежного поставщика гарантирует качество и долговечность. Тестомес
«ЭЛСИ-ТМК» обладает функцией резервирования питания и каналов связи, поддерживает «горячую» замену модулей и работает в режиме автоматического переключения на резервный контроллер в случае отказа основного.
Оборудование для пиццерии обеспечивает создание полноценного производственного процесса с соблюдением технологических условий и достижением требуемого качества продукции.
Наш завод готов изготовить нестандартную продукцию для мини-пекарни высокого качества и по выгодным ценам.
Конвекционную печь мы по тем же самым соображениям рекомендуем использовать отечественную – марки АБАТ.
конвейерные: эти печи имеют меньшую производительность, но зато с ними может работать повар без особых навыков (поэтому крупные сети выбирают обычно конвейерные печи). Конвейер едет, все настройки заданы, его не нужно контролировать постоянно. Если нужно подправить пиццу, это не проблема – в конвейерных печах есть холодное окно для таких целей.
Технология приготовления пиццы включает несколько важных этапов: замешивание теста; раскатка и деление на заготовки; формование; приготовление топпинга и его раскладка; выпечка и хранение готовой продукции.
Соблюдение санитарных норм, безопасность рабочего пространства и соответствие оборудования оборудование для пиццерии список объемам производства - факторы, которые следует учитывать при выборе.
Важно найти золотую середину между стоимостью оборудования и его качеством.
Отзывы — собирайте отзывы по заказам и блюдам. Мгновенно реагируйте на негатив, чтобы исправить ситуацию тут и сейчас.
Это подразумевает насыщение муки кислородом, с помощью просеивателя муки, а зелень с грибами и овощами промывается в моечных ваннах. Вслед за этим приходит время механической обработки, что требует купить такое оборудование для пиццерии как: тестомесы, слайсеры, тестораскатки, прессы для пиццы.
Мебель из нержавеющей стали Стол производственный
Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе
Пресс для пиццы - незаменимый агрегат, участвующий в процессе формирования основы для теста: классический или с припеканием, который не даст начинке растечься по краям.
Report this page